豆沙包

作者： 大家闺秀羽扇纶巾

用料

• 中筋面粉 克
• 豆沙 克
• 酵母 克
• 水

豆沙包的做法步骤

步骤 1

250克金橡面包粉或中筋面粉过筛，3克2小勺酵母，140克水放面包机，和面功能

步骤 2

加面粉放大盆揉5分钟，光滑面团，湿毛巾饧2倍大，冬天放暖气旁，中间用手指戳一个洞，不会缩

步骤 3

手摸油，把王致和红豆沙揉圆，

步骤 4

多揉会面团排气，10分钟揉到侧面没有气泡，搓成条，用塑料刀切一样大，擀皮，擀中间厚边薄

步骤 5

放豆沙馅，包包子

步骤 6

不锈钢透明盖锅加多水，放蒸屉纸，放包子，留空隙，饧10分钟，

步骤 7

锅开，中小火蒸15分钟，关火，等4分钟，带手套拿出

步骤 8

吃不完，保鲜袋放冰箱冷藏

豆沙包的小贴士

豆沙馅夹好，放冰箱冷藏 豆沙硬实些，五芳斋豆沙粽子

菜谱创建时间：2019-06-12 19:58:52