干豆腐切丝
姜、葱、干辣椒通通切丝
干豆腐焯水1分钟
焯水后的干豆腐装盘,在最上面码上葱姜干辣椒丝,1勺白糖、1勺盐、1勺十三香。
放3勺蒸鱼豉油。
将热油(油烧热后凉置4-5成热)淋入2勺热油。
最后洒上香菜,出菜喽!