三色蒸蛋

作者： 徐京辉-

一款网红菜，不仅颜色漂亮，制作简单，味道鲜美 皮蛋的Q弹，火腿的鲜香，再加上鸡蛋独有的味道 特别适合全家老少食用

用料

• 鸡蛋 4个
• 皮蛋 2个
• 盐 适量
• 火腿肠 1根

三色蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，皮蛋切成小块，火腿肠切成两片摆在模具里面，火腿放两边，皮蛋放在中间

步骤 2

把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清里面加入适量的盐，用手动打蛋器搅拌一下，让盐和蛋清融合

步骤 3

把搅好的蛋清倒在摆放好的皮蛋上面

步骤 4

放在臻米折叠蒸锅里面，蒸15分钟

步骤 5

蒸好以后，把蛋黄打散，浇在皮蛋上面，继续蒸10分钟，出锅切成片状就可以食用了

步骤 6

三色蒸蛋

步骤 7

三色蒸蛋

步骤 8

三色蒸蛋

步骤 9

三色蒸蛋

步骤 10

三色蒸蛋

步骤 11

三色蒸蛋

三色蒸蛋的小贴士

可以自制一些调汁沾着吃

菜谱创建时间：2019-06-13 15:48:33