手擀菠菜面

作者： 陪你吃饭

用料

• 面粉 300克
• 盐 适量
• 菠菜 一小把

手擀菠菜面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净榨汁

步骤 2

用菠菜汁和面，揉成面团，醒发半小时。

步骤 3

面团光滑后，把板上洒面粉，面团放上去。

步骤 4

用擀面杖把面团擀成面饼。

步骤 5

擀成薄薄的一层

步骤 6

洒面粉，防止面条粘在一起。

步骤 7

把面饼折叠起来。

步骤 8

用刀切开。宽度自己定。

步骤 9

我喜欢吃宽点的。

步骤 10

水开后，把面煮出来，煮面时适当点两次冷水，面会很筋道。搭配自己喜欢的酱料和配菜。人间美味！

手擀菠菜面的小贴士

手擀面不宜煮太久，久了菠菜颜色会变淡。

菜谱创建时间：2019-06-16 17:55:22