油焖大虾

作者： Miss徐_

周末起的略晚，本来要下楼买心心念的油条做早餐，无奈卖完了，干脆去了市场买菜回家做饭，遇到很新鲜的虾，活蹦乱跳的好生愉快、所以做个油焖大虾呀

用料

• 虾 300g
• 小葱 2根
• 姜 3片
• 料酒 5勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 胡椒粉 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾剪去虾枪虾须、挑出虾线洗净备用

步骤 2

姜切丝、小葱切段

步骤 3

调酱汁：碗内加胡椒粉、糖一勺、生抽2大勺、料酒三大勺，搅拌均匀

步骤 4

锅内热油、放入虾、中火煎3/5分钟、然后翻面煎3/5分钟

步骤 5

两面略焦后下葱姜继续翻炒、沿锅边加入2勺料酒翻炒去xing

步骤 6

浇入好的酱汁煮2/5分钟、注意火不要太大、防止糊锅

步骤 7

大火收汁、撒一点葱花装饰、就可以装盘啦

油焖大虾的小贴士

1.虾最好剪去虾枪和虾须、不然太容易糊锅 2.糖的分量看自己的口味呀

菜谱创建时间：2019-06-17 14:02:17