全蛋版杯子蛋糕

作者： 沙漏weiwei

按照Tinrry+的全蛋海绵蛋糕配方按比例改成2个蛋的配方，因为家里打蛋盆太小，3个蛋打发的话总是溅出来，所以改成2个蛋，创建菜谱只是为了方便自己查询配方哦

用料

• 鸡蛋 2个
• 砂糖 50克
• 低筋面粉 67克
• 黄油或玉米油 20克
• 牛奶 20克

全蛋版杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱190℃预热，将2个全蛋打入打蛋盆，打散后一次性加入50克白糖（tinrry+配方的糖更多，我是不想吃这么多糖所以减了），高速打发至画8字不消失，然后筛入面粉，搅拌均匀。

步骤 2

在另一个容器放入黄油和牛奶，加入一点蛋糊，搅拌均匀，之后再倒入其余的蛋糊中，搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的蛋糊倒入纸杯，放入烤箱190℃15分钟，如果不够，可以观察蛋糕的颜色多烤点时间。

菜谱创建时间：2019-06-17 17:19:59