可乐排骨（浓香版）

作者： 和落花一起醉

用料

• 排骨 1500克
• 姜 5片
• 葱 1段
• 料酒 少许
• 百事可乐 400克
• 生抽、老抽、蚝油 少许
• 八角、桂皮、香叶、花椒 少许
• 盐 少许

可乐排骨（浓香版）的做法步骤

步骤 1

冷水下排骨飞水

步骤 2

放油，油开下姜片、葱段、八角、花椒、桂皮、香叶炒香，下排骨继续炒。放料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀后放可乐，再添热水炖。

步骤 3

汤汁剩一半的时候放盐。汤靠没了关火出锅

可乐排骨（浓香版）的小贴士

多炖一会滋味容易进去。可乐已经有甜度无需用糖炒糖色。

菜谱创建时间：2019-06-18 20:25:42