腌黄瓜/拍黄瓜

作者： 今日食咩嘢

用料

• 黄瓜 1根
• 陈醋 3勺
• 生抽 2勺
• 蒜 3瓣
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 辣椒油 1勺（可不要）
• 盐巴 小半勺

腌黄瓜/拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净拍扁，切成小块，装进干净容器，加小半勺盐腌制半小时，挤出多余汁水（嫌麻烦的此步可忽略）。

步骤 2

把生抽、醋、糖、蒜末、香油、辣椒油加入黄瓜，搅拌均匀放半个小时以上即可食用。

腌黄瓜/拍黄瓜的小贴士

夏天吃的话可以放进冰箱冷藏一下，吃起来更加爽口。 不会吃辣的可以不放辣椒油。 所有调味料可根据个人口味再行调整哦~以上用量供参考毕竟每个人口味不一样~

菜谱创建时间：2019-06-19 18:46:50