酸辣包菜/手撕包菜

作者： 你的后厨房

是不是吃腻了外边的大鱼大肉和各种外卖，特别想念家常菜的味道，今天韩佳人给大家推荐的是：五分钟快速美食，手撕包菜，酸辣开胃，这样做简单好吃。简单可以做出餐馆的味道，保证让你回味无穷，包心菜爽脆清甜，组合出一道超级美味的下饭菜！

用料

• 包菜 半个
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 醋 适量
• 糖 适量
• 油 适量
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 姜 2片

酸辣包菜/手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜半个就够了，包菜洗净切丝，或者直接用手撕成一片片，用水冲洗干净！

步骤 2

干辣椒，蒜，生姜，切好备用

步骤 3

热锅倒入适量的油加入蒜末葱姜爆炒，倒入包菜翻炒一分钟左右，加入生抽、老抽、盐少许调味，再加入醋翻炒翻炒1分钟左右，就可以了。喜欢吃甜的可以加一点糖啊！

步骤 4

一盘香喷喷！看着流口水的酸辣包菜出锅啦！赶紧尝一口试试吧！酱汁都包裹着菜，吃起来也是相当的入味了，喜欢吃脆一点口感的，炒制速度要快，断生即可出锅，这样炒出的菜脆，喜欢口感软一点的多炒一下，味道超级好吃，辣椒的数量根据个人口味添加，有孩子的就要少放了哦！你学会了吗？

酸辣包菜/手撕包菜的小贴士

白菜、和包菜是最常见的青菜，有很多人分不清包菜和大白菜，就营养价值上来看，包菜和白菜的营养价值差别并没有很大，但是在某些营养素上包菜比白菜多很大。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍左右，包菜中的叶酸含量也比较高！

菜谱创建时间：2019-06-19 19:48:16