凉拌菜菜谱1⃣️-凉拌豆腐（内脂豆腐完整倒出的小妙招）

作者： 李沐籽

炎炎夏日，没什么能比一道小凉菜更能拯救你的胃口。

用料

• 内脂豆腐 1盒
• 小葱 少量
• 香菜 少量
• 小米椒 1个
• 蒜 2瓣
• 盐 少量
• 生抽 适量
• 陈醋 少量
• 香油 少量
• 砂糖 少量
• 蚝油 1勺

凉拌菜菜谱1⃣️-凉拌豆腐（内脂豆腐完整倒出的小妙招）的做法步骤

步骤 1

料汁制作：将生抽，盐，砂糖，蚝油，香油，陈醋均等倒入碗中，再将香菜，小葱，小米椒和蒜切碎后一齐搅拌均匀。

步骤 2

把豆腐盒的四角剪开，再打开豆腐的外包装，这样倒出的豆腐就是基本是完整的形状。

步骤 3

将豆腐切块，上锅蒸至水沸后保持2分钟。（个人觉得蒸过的豆腐口味更佳，也更健康卫生）

步骤 4

蒸好的豆腐会出一点水，沥干后浇汁即可。

菜谱创建时间：2019-06-20 13:43:53