自创豌豆抓饭 独一无二

作者： 兰花花hlh

小时候父母总爱用豌豆做成豌豆饭，因生在新疆，把新疆抓饭与豌豆饭结合在一起，自创为豌豆抓饭！

用料

• 羊肉 200克
• 豌豆 200克
• 红枣 6颗
• 葡萄干 20克
• 花椒 数粒
• 八角 1个

自创豌豆抓饭 独一无二的做法步骤

步骤 1

新疆羊肉切成一厘米见方的小方块。

步骤 2

豌豆剥壳，红枣和葡萄干都洗干净。

步骤 3

锅里放油，放花椒小火慢炸，炸出香味捞出花椒。

步骤 4

放入羊肉，炒的干香为好。

步骤 5

放入豌豆、红枣、葡萄干。稍微炒一下即可。

步骤 6

把上一步的食材一起倒进电饭锅，放入适量盐，加入淘好的米，加入水，水高出食材五公分左右。

步骤 7

像做普通米饭一样，闷熟即可。

自创豌豆抓饭 独一无二的小贴士

如果还想加入其他食材也可以，例如核桃仁、杏干等！

菜谱创建时间：2019-06-23 00:07:48