飘香腊味煲仔饭

作者： summerrr喵

很久以前的方子，最近翻出来新做，记录下

用料

• 大米 适量
• 水 适量
• 腊肠 1根（一人份）
• 蔬菜 适量
• 鸡蛋 1个（一人份）
• 酱汁（一人份）：
• 蚝油 一勺
• 酱油 2勺
• 麻油 0.5勺
• 白糖 0.5勺
• 白开水 1勺

飘香腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米和水比例约1：1.5，最好浸泡半小时以上，开火，加一点点食用油（可不加），盖盖焖煮。

步骤 2

期间将所有材料切好

步骤 3

煮到大米鼓泡泡

步骤 4

码入腊肠

步骤 5

中间打一个蛋，盖盖焖煮到有饭焦味关火。（再焖一会儿）

步骤 6

同时，蔬菜焯水，滚开后加一点油盐。（这部不将就的话可省略，上一部码完香肠和鸡蛋后将蔬菜一起放入砂锅内焖煮）

步骤 7

期间调汁

步骤 8

码入蔬菜

步骤 9

淋汁

步骤 10

拌匀即可

菜谱创建时间：2019-06-23 17:18:05