鸡翅洗干净吸干水分,头和尾部筋剪短,肉翻开把骨头用力和肉分离,拆骨完毕
调制腌料,鸡翅和腌料粉和水的比例为1000克比70比例70,把鸡翅正反叉子扎一下,放腌料中按摩入味,冷藏24小时最好
拿出鸡翅,背向下,肚子向上,我这次塞了肉肠一起烤制,烤箱预热上下火200度,从下往上第二层,烤20分钟,正反面刷上蜂蜜水,翻过来背对上再烤5分钟就可以了
成品