蒜蓉粉丝蒸虾的做法

蒜蓉粉丝蒸虾

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作者: 5460IMU
5460IMU
爱虾。

用料

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

①粉丝泡热水10min至变软后,捞起沥干水分,平铺在大盘子上。 ②鲜虾剪去虾须虾尾,开背去虾线,虾头和虾身连接处剪断3/4,然后用刀横向划几下虾背将虾肉断筋,防止虾遇热卷曲(以上步骤嫌麻烦的就直接将虾对半切开,能入味即可)。将虾铺在粉丝上摆盘。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【调制配料】 热锅冷油,转小火,先放入蒜末炒香; 再加入1汤匙生抽,1茶匙盐、白糖,炒匀,关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先在虾背上撒少许白胡椒粉,再将炒好的配料均匀地铺在虾背上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将整盘虾放入蒸箱蒸5min。

步骤 5

将红尖椒末、葱花均匀地撒在蒸好的虾上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开大火热锅热油至油略冒青烟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将高温的油淋上所有食材爆香即可。😬

蒜蓉粉丝蒸虾的小贴士

制作用时:45min。分量:1~2人。

菜谱创建时间:2019-06-25 20:12:19