第一步曲:芹菜叶。。。 芹菜叶摘掉,洗净,用水焯一下。然后里面加调料:生抽,辣椒油,盐,糖,芝麻,麻油。泰椒圈。。如果有泡发好的木耳可以一起凉拌。美味简单。
第二部曲:芹菜杆。 洗干净后,切成小段。然后用破壁机。(看好了不是榨汁机,榨汁机炸完的渣子太干,所以用破壁机)。加少量水。将芹菜炸成汁,然后加大枣一起煮开。晾凉后放入冰箱。每天早上空腹喝一杯,起到降压作用。口感有大枣的香甜不用加糖也不难喝。。
第三部曲:将炸完的芹菜渣子水分挤出后,里面加适量的面粉,盐,葱花,姜沫,两个鸡蛋搅拌均匀,干湿程度到可以抱成团即可。 起锅烧油,将面糊一团一团的放进锅内炸。表面呈现金黄色捞出即可。
这样的三部曲,芹菜一点不浪费,还好吃。大家可以尝试。