安食雄二老师的枫糖蛋糕卷

作者： 砌词捏控

杰诺瓦士面糊+枫糖淡奶油

用料

• #枫糖口味的杰诺瓦士面糊
• 全蛋蛋液 193克（M号鸡蛋约4个）
• 蛋黄 23克（1个）
• 细砂糖 102克
• 枫糖（1） 18克
• 低筋面粉 65克
• 淡奶油（乳脂肪含量42%） 18克
• 枫糖（2） 7克
• #夹心馅
• 枫糖
• 细砂糖（细粒） 70克
• 淡奶油（1）（乳脂肪含量42%） 100克
• 淡奶油（2）（乳脂肪含量42%） 113克

安食雄二老师的枫糖蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

190度15分钟，12分钟时反转烤盘。

菜谱创建时间：2019-06-27 15:00:00