辣炒猪肉（配太阳蛋紫菜碎饭吃法）

作者： oforest

用料

• 五花肉
• 韩式辣酱
• 辣椒面
• 蚝油
• 卷心菜
• 大葱
• 米饭
• 紫菜碎
• 鸡蛋
• 蒜泥

辣炒猪肉（配太阳蛋紫菜碎饭吃法）的做法步骤

步骤 1

卷心菜切块，葱切段，五花肉切块（五花肉要选薄的才好吃～），用韩式辣酱，辣椒面，少许蚝油，酱油，糖，蒜泥调出酱汁

步骤 2

锅热加油，放进五花肉翻炒，然后放入一点点糖，放入卷心菜和葱翻炒（我们卷心菜用完了，所以用了白菜代替🤨，也挺不错的）

步骤 3

然后把酱汁倒进去翻出，混匀

步骤 4

炒至猪肉入味，炒的过程中试味，如果不够辣就加多点辣酱，不够咸加多点蚝油，根据自己口味加

步骤 5

起锅～

步骤 6

下面是进阶版-辣炒猪肉配太阳蛋紫菜碎配白米饭吃法：煎太阳蛋，蛋黄要没完全熟的那种～

步骤 7

在米饭上放上一个太阳蛋，放入紫菜碎，放几块辣炒猪肉，淋一点汁，然后把蛋黄戳开，搅拌均匀，超好吃的！

辣炒猪肉（配太阳蛋紫菜碎饭吃法）的小贴士

1.正宗的辣炒猪肉是用卷心菜的，不过我们那次用完了卷心菜，就用了白菜，味道还不错 2. 韩国有三种配饭吃的紫菜，一种是紫菜包饭的紫菜，不咸不甜，第二种是带油的咸味的，类似国内的美好时光海苔，第三种是第二种基础上带些许甜味还加了芝麻的（这种简直好吃到可以当零食首选了好吗😍），配太阳蛋紫菜碎吃法里的紫菜碎要用第二种或第三种

菜谱创建时间：2019-06-28 03:02:53