毛豆蒸肉丸
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作者：
淡然若水莲
据说这是梅州客家开锅肉丸做法
用料
红薯淀粉
2勺
牛肉
200克
胡椒粉生抽姜丝盐等
毛豆
毛豆蒸肉丸的做法步骤
步骤 1
毛豆用盐淀粉油姜丝拌匀，牛肉加调料淀粉油拌匀摔打起劲（这个跟一般牛丸有点区别，蒸熟开花不Q弹，想Q弹加蛋清不加淀粉使劲搅拌），搓成丸子摆盘，水开蒸15分钟！
菜谱创建时间：2019-06-28 19:43:46
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