六月黄炒毛豆（燕子）

作者： 燕子的幸福厨房

又是到了吃六月黄的季节，配上毛豆烧，非常的美味… 我家人少，每次只烧4~5只，家里人多，量可以增加的，基本调味料可以不动

用料

• 六月黄 4只
• 毛豆 150克
• 姜 4片
• 料酒 30克
• 生抽 15
• 老抽 15克
• 糖 15克
• 油 25克
• 水 50~80克

六月黄炒毛豆（燕子）的做法步骤

步骤 1

4只六月黄对半切，最好切口沾点面粉，准备150克毛豆 家里人多，六月黄的量可以增加的，调味料可以基本不动，或者加2~3克左右

步骤 2

生姜片3片，倒入油25克，爆香2分钟/varoma/速度小勺

步骤 3

放入六月黄，毛豆，倒入生抽15克，老抽15克，料酒30克，糖15克，水50克左右，15分钟/varoma/反转小勺 最后5秒反转速度2颠锅，让它裹色均匀

步骤 4

盛出品尝，六月黄的季节，太好吃啦

菜谱创建时间：2019-06-28 23:56:01