吮指的香烤猪蹄

作者： 米妈私厨

猪蹄有多种不同的烹调做法。红烧，炖花生或黄豆都很好吃😋我们都喜欢，今天用它烤着吃😋😋😋猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。 　　猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴

用料

• 卤水：
• 生抽 150克
• 老抽 15克
• 姜片 3片
• 八角 1个
• 冰糖 10克
• 鱼露 25克
• 蚝油 1勺
• 豆酱 1勺
• 水 400克
• 猪蹄 两只
• 烤料：
• 辣椒面 少许
• 孜然粉 少许

吮指的香烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

首先把猪蹄让店家剁成对半，回家洗净焯水捞出重新洗净。 把卤水调料放锅里烧开，把干净的猪蹄放入大火烧开转中小火炖40分钟即可

步骤 2

捞出撒上烤料放入空气炸锅180度15分钟，香喷喷的烤蹄就可以开动了！

步骤 3

发现这么一烤也不腻了😋

步骤 4

闺女一次消耗整只猪蹄🤣🤣🤣

步骤 5

我最喜欢的吃的部位😋😄……味道超美味！喜欢这个的也可以在家操办起来哈

菜谱创建时间：2019-06-29 14:23:19