菠菜洗净切段,我的菠菜比较小就切了两段,头尾分开待会下锅顺序不一样
起锅热油,加入蒜末和海米爆香,又不用太多,少油少盐比较健康
炒香蒜头后加入菠菜头,炒至变色再加菠菜尾下去炒
起锅前加点一点盐调味
出锅
海米自带鲜味,所以可以不用加味精,盐少放一下,海米本身会有点咸味的