百吃不厌姜丝牛肉

作者： SSmummy

原来工作时经常要点小炒牛肉盖饭，如今作为家庭煮妇一定要把最爱的菜推给你们❗️这个菜不一样的是我放了大量的姜丝提辣～还有大量的香菜简直完美搭档，不喜欢香菜的宝宝们换成葱花也OK ❤️准备食材 1.一斤牛腱子肉切丝，将[大笑R]两勺淀粉[大笑R]两勺蚝油[大笑R]一勺料酒[大笑R]一勺胡椒粉[大笑R]一勺麻油[大笑R]腌制十分钟 2准备大量的姜丝，香菜❗️蒜块和一小把花椒，小米辣和线椒根据自己能接受的辣度来决定多少 ❤️开炒开炒 1.起锅烧油 将腌制好的牛肉丝翻炒出锅备用 2.将准备好的香菜，姜丝，蒜块，小米辣，花椒下油锅翻炒出香，加入蚝油和海鲜酱油翻炒后即刻加入牛肉丝继续翻炒，牛肉丝颜色变深就是已经入味辣辣辣辣辣 3.出锅撒芝麻，装盘收工

用料

• 牛肉 500克
• 姜 10片切丝
• 蒜 5瓣
• 香菜 一把
• 小米辣 5个切段
• 大葱 半根
• 蚝油 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 牛肉腌制
• 花椒 10粒
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 花椒油 1勺

百吃不厌姜丝牛肉的做法步骤

步骤 1

过油煎炒 盛出备用

步骤 2

备料

步骤 3

放油炒配料

步骤 4

加入牛肉

步骤 5

出锅咯

百吃不厌姜丝牛肉的小贴士

Tips 1.炒牛肉一定不要带筋！建议牛腱子 2.油不要太少容易粘锅 3.不喜欢香菜牛肉可以变大葱哦一样流口水 ❤️快来试试做吧、太下饭啦

菜谱创建时间：2019-07-01 22:47:41