红豆年糕汤•靠它俘获无数人的胃

作者： Fennel的铲子

🥨没想到第一次做红豆年糕汤是在济州岛，在设备不太齐全的情况下却和小伙伴做出了意外好喝的红豆年糕汤。送给韩国房东一碗，她特别惊讶我会做这个食物，因为中国不常喝。而且还跟我说韩国人一般过节才会喝这个！之后房东还切了一大盆西瓜送给我们～🍉（要知道在韩国一整个西瓜就要70+rmb呢 我们在那里玩都不舍得买）

用料

• 年糕
• 红豆
• 水
• 糖 红糖、白糖、蜂蜜都可以

红豆年糕汤•靠它俘获无数人的胃的做法步骤

步骤 1

用水没过红豆大概两个指节，用电饭煲的“糙米/杂粮”模式煮熟，选择这个模式主要是因为煮的时间长，红豆更容易熟。

步骤 2

用蒜臼子/木锤之类的东西把红豆压碎，它看起来还是一整粒一整粒的，但其实你轻轻一捣它就碎了，但是要注意烫哦～

步骤 3

最后在捣好的红豆里加上水熬一会儿，稠稀自己决定，中途加入糖和年糕

红豆年糕汤•靠它俘获无数人的胃的小贴士

🥨这次年糕我是自己做的，所以比较容易煮熟，超市买来的需要多煮一会儿 🥨有人可能会问为什么不用高压锅。因为我用高压锅老喷😭至今仍是未解之谜…电饭煲就不会了，而且捣出来的红豆沙可以熬粥还可以做甜品，一举多得，挺好的😂 🙈我会悄咪咪的出一个怎么做年糕的教程哦～记得悄悄关注我哦

菜谱创建时间：2019-07-02 08:37:54