香煎小河鱼

作者： 小虾米1372

用料

• 小河鱼 1斤半
• 蒜头 1大个
• 姜 1两
• 朝天辣椒🌶️ 15个
• 豆豉 1手包
• 紫苏 3片
• 九层塔 2朵
• 酱油 2勺
• 鸡精 1勺
• 盐 6克

香煎小河鱼的做法步骤

步骤 1

1、小鱼清洗干净用盐腌制半小时以上。热锅热油放入鱼煎至两面金黄

步骤 2

2、把配料准备好

步骤 3

3、煎好的鱼留一点空间把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味

步骤 4

4、翻炒均匀放入酱油、鸡精拌匀加少许水

步骤 5

5、放入紫苏、九层塔拌匀即可

步骤 6

6、非常美味下饭的一道家常菜

香煎小河鱼的小贴士

煎这种鱼，最好腌制一个晚上，特别好煎

菜谱创建时间：2019-07-02 10:43:17