米饭饼

作者： 自由散漫的生活

用料

• 大米粉（粘米粉） 500克
• 白糖 50克左右
• 酒酿 适量
• 水 适量
• 酵母 2克

米饭饼的做法步骤

步骤 1

把酒酿用料理机打成糊糊

步骤 2

把酒酿糊糊和其他材料混合均匀，呈现酸奶状，不要太厚了

步骤 3

混合好后开始发酵，夏天的话发差不多3个小时左右，天凉的话时间要延长。

步骤 4

发酵好了之后，热一下平底锅，用纸沾点油擦一下锅子可以防粘。在平底锅中放一小杯水，之后用勺子舀一勺面糊放入锅中，盖上锅盖小火

步骤 5

呈现无干粉稍透明状就可以了

米饭饼的小贴士

锅中放一小杯水是为了防止太干，没有小杯子，撒点水也是一样的，但也不要太多

菜谱创建时间：2019-07-03 16:03:25