金沙西葫芦(无油vegan)

作者： Mi制

一般金沙都是用咸蛋黄，今天突发奇想把早上吃剩的南瓜利用起来了。

用料

• 绿皮西葫芦 半根
• 黄樱桃小番茄 几个
• 大蒜 一瓣
• 熟南瓜泥 适量
• 干红辣椒碎 可省略
• 糖 一点点吊鲜
• 盐 适量
• 黑胡椒 提鲜

金沙西葫芦(无油vegan)的做法步骤

步骤 1

锅中加热一丢丢水，把大蒜和小番茄扔进去煮出汁

步骤 2

汁粘稠后加入西葫芦和适量水，盖盖子焖煮一会儿

步骤 3

熟南瓜用压土豆器压成泥

步骤 4

等西葫芦熟后加入，搅拌至融合

步骤 5

适当调味后出锅。酸酸甜甜鲜鲜！一碗就半饱了耶……

菜谱创建时间：2019-07-05 21:51:43