小炒肉

作者： 木 可

下饭神器！

用料

• 五花肉 250克
• 老干妈豆豉酱 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 2勺
• 大葱，青红辣椒 适量

小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗干净入锅焯水，这样一会切片的时候也好切。

步骤 2

焯过水的五花肉洗干净，切薄片。

步骤 3

大葱，青红辣椒，生姜切好备着。

步骤 4

热锅一点热油，倒入切好的五花肉，中火煸香至五花肉焦黄。

步骤 5

五花肉煸香后，火调大，加入老干妈豆豉酱急火煸香，再加入生抽、白糖煸几下，烹入料酒，最后加入切好的大葱、青红辣椒快速翻炒出锅。

步骤 6

装盘。非常的下饭！🤤

小炒肉的小贴士

整道菜用时短，最后调味的时候一定急火快炒出锅。

菜谱创建时间：2019-07-08 13:39:00