少女冰粉+水果冰粉+珍珠奶茶冰粉

作者： 马壮实

其实冰粉本身没啥味道，主要靠浇头来增加口感，和直接用冰粉粉做之间的区别也不大，只是一个更加传统，一个更简单方便，根据自己需求选择就行~

用料

• 冰粉
• 牛奶
• 红茶包
• 珍珠果
• 西瓜
• 凤梨
• 火龙果
• 猕猴桃
• 蓝莓
• 百香果
• 蜂蜜水

少女冰粉+水果冰粉+珍珠奶茶冰粉的做法步骤

步骤 1

首先是冰粉的做法：10g冰粉粉，加入600ml热水，搅拌。

步骤 2

融化均匀后冷却至室温，再放入冰箱冷藏至凝固，大约3小时。

步骤 3

3个小时过后拿出冰粉，用刮刀/勺子划开。

步骤 4

奶茶冰粉的做法：500ml牛奶，煮奶的锅里稍微有一些水，防止粘锅。

步骤 5

准备2包红茶包，倒入煮沸的牛奶泡5分钟左右，然后过滤茶包，冷却至室温后放入冰箱冷藏。

步骤 6

放冰粉再倒入奶茶，加2勺珍珠/椰果。

步骤 7

接下来是水果冰粉的做法：把西瓜切成1cm左右小丁。

步骤 8

凤梨先去两端，再顺着它的弧度去皮。

步骤 9

火龙果去两端后从中间划一刀，把皮剥开。

步骤 10

猕猴桃去两端，把勺子插进去，转一圈就能去掉皮。

步骤 11

水果都切成相似大小，多选几种颜色看起来会更诱人。

步骤 12

接下来是少女冰粉的做法：倒入1勺玫瑰糖浆，粉色糖浆都可以，然后放入几勺冰粉。

步骤 13

再铺上小芋圆、葡萄干、花生碎、山楂碎、酒酿、干桂花。

步骤 14

这样三份冰粉就做好了，水果冰粉可以放在冰箱里，其他两份最好是现吃现做。

菜谱创建时间：2019-07-08 15:45:23