烤箱版蒜香排骨

作者： 乐可-可乐

排骨作为家常食材，很多人都喜爱，经常用于炖汤，红烧或糖醋。 烤箱版蒜香排骨，香味扑鼻，外焦里嫩。 推荐一首乡村音乐--500 Miles

用料

• 排骨 3根
• 蒜 10瓣
• 姜 1片
• 洋葱 1/3个
• 干辣椒 1个
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 老抽 半勺
• 锡纸 1张

烤箱版蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，无需过水

步骤 2

准备蒜蓉，姜，干辣椒，洋葱

步骤 3

将蒜蓉（取一大半，剩下一点烤时用），姜，干辣椒，洋葱，料酒，生抽，老抽，蚝油加入排骨，搅拌均匀放冰箱腌制4小时

步骤 4

烤箱220度预热20分钟。锡纸铺烤盘上，两端留出较长（用于包裹排骨）。排骨一块块取出平铺在锡纸上，将剩余的蒜蓉撒在排骨上，用两边将排骨整个抱起来。放入烤箱220度烤30分钟，排骨已熟。取出排骨，将上方锡纸撕去，排骨直接放入烤箱烤20分钟，使排骨外焦里嫩，油光发亮。排骨被消灭的太快，都没来得及拍照😄

烤箱版蒜香排骨的小贴士

1.腌制时间久，排骨易入味

菜谱创建时间：2019-07-09 21:40:17