小美版梅干菜扣肉

作者： 王小琼家有个小美姑娘

从小这就是吃惯了的下饭美食，可以搭配米饭，泡饭，馒头。挑完了入口即化的肉肉后，被肉汁渗透的梅干菜还可以用来烧各种蔬菜。真是一菜多用。废话不多说，开始吧！

用料

• 梅干菜 100克
• 五花肉 500克
• 生抽 25克
• 老抽 15克
• 冰糖 30克+10克
• 老酒 80克
• 水 20克

小美版梅干菜扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切好了以后用小美5分钟/50度/5来清洗，别忘了呦。 擦干主锅放入洗好的五花肉，生抽，老抽，冰糖，老酒，水50分钟/V/反转小勺。

步骤 2

烧肉肉的时候没事干，玩会儿娃娃。我女儿，漂亮吗？呵呵呵 等肉烧好，音乐响起，加入泡水洗过的梅干菜，（挤干）。加15克冰糖，10分钟/V/反转小勺。

步骤 3

好了，香喷喷的梅干菜扣肉出现了。

步骤 4

先别忙着洗锅

步骤 5

来碗米饭，5秒/4/反转小勺

菜谱创建时间：2019-07-09 22:35:06