酸辣汤

作者： 太太乐鲜味厨房

用料

• 嫩豆腐 1块
• 火腿 半根
• 杏鲍菇 半根
• 泡发的黑木耳 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 1个
• 美极鲜鸡粉 5g
• 食醋 适量
• 食用油 适量
• 香葱 适量
• 香菜 适量

酸辣汤的做法步骤

步骤 1

用温水把木耳泡涨发，胡萝卜切粗丝，杏鲍菇切片，嫩豆腐切条，香葱、香菜切碎。

步骤 2

土鸡蛋打散，淀粉加清水调成水淀粉。

步骤 3

炒锅倒入少量食用油，小火煸香葱丝，放入胡萝卜丝和杏鲍菇丝中小火煸炒一分钟。

步骤 4

锅内加入清水，同时加入美极鲜鸡粉，开锅后用勺子快递搅拌汤汁，淋入鸡蛋液，加入调好的湿淀粉，直到汤汁浓稠，最后加入豆腐丝木耳丝火腿丝开锅即可。

菜谱创建时间：2019-07-11 10:35:15