剔去鸡腿大骨和小细骨
用刀背斩松
斩好后比斩前应该大50%,变得更扁平了
加酱油、糖拌匀,腌制一晚。
不粘锅放少许油,腌好的鸡腿皮朝下放在锅里
加盖小火煎十分钟翻面。
最后锅里成这样的时候关火
装进盘子里,每个腿切两刀
很好吃的鸡腿上桌了