梅干菜肉包

作者： 7喜妈养儿分享记

不知道大家喜不喜欢吃梅干菜，在我记忆里梅菜扣肉、梅菜烧饼、梅菜肉包……等等一切有梅菜的食物我都觉得极香！ 梅菜比较干适合搭配肥瘦相间的五花肉煎炒，五花肉炒出的香油贴合每一片梅干菜，肉瞬间不油腻了，梅干菜的香味湿度也出来了，一直以来它们都是神仙搭档😋 详细教程如下图，喜欢吃梅干菜的朋友可以试试，绝对好吃！

用料

• 高筋面粉 500克
• 五花肉 300克
• 梅干菜 100克
• 酵母 5克
• 温水 250克

梅干菜肉包的做法步骤

步骤 1

如图

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

混合煸炒出香味，再放盐、味精、白糖调味

步骤 21

梅干菜肉沫馅就炒好啦！嗯！香！

步骤 22

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步骤 23

现在夏天天气热发酵30分钟左右就好了

步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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步骤 28

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步骤 29

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步骤 30

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步骤 31

包子包好后盖上锅盖，再让它们静置15分钟左右。看到包子体积变大，变轻飘飘的感觉就好啦。冷水入锅，大火水开后再蒸10分钟，关门再闷5分钟再开锅盖。

步骤 32

梅干菜肉包就做好啦！我给出的食材克度可以做出20个这样中等大小的包子。

步骤 33

掰开看看香气四溢，鲜香可口，松软度也不错，不信你试试！

步骤 34

如图

菜谱创建时间：2019-07-12 18:22:34