【Eat with Big Lu】榴莲芝士幸福的饼

作者： 大璐BigLu

从此以后，榴莲和芝士幸福的生活在了一起。

用料

• 中劲面粉 200克
• 牛奶(温水也可) 65-80克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 榴莲 100克
• 奶油奶酪 50克
• 马苏里拉芝士 100克
• 黄油 15克

【Eat with Big Lu】榴莲芝士幸福的饼的做法步骤

步骤 1

所有饼皮原料混合，揉成团，一开始面团要硬一点比较好。静置15分钟后回来揉光滑，松弛发酵1小时

步骤 2

榴莲去核，用手捏碎，不需要太碎，保持纤维。然后把奶油奶酪用刀切碎一点，不要融化，不然不好包。

步骤 3

面皮擀平，包馅（想网红拉丝就再加马苏里拉，我太胖了没资格吃，加的时候一层榴莲一层芝士，这样更有层次感）密封口，压平一点。

步骤 4

静置15分钟后烤箱200度烤15分钟。

步骤 5

或平底锅黄油小火每2分钟翻面一次，共烙6分钟。请忽略葱花，我没用黄油，用刚炸葱油的锅没洗直接烙的。

步骤 6

幸福的味道，你值得拥有。

菜谱创建时间：2019-07-13 16:11:45