㊙蒜香排骨

作者： 辣辣的小菜谱

简单美味，老少皆宜！

用料

• 排骨 1根
• 蒜 6瓣
• 料酒
• 生抽
• 白糖
• 辣椒面
• 花椒面/孜然
• 盐
• 调料 适量

㊙蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，控干水分。加入生抽，料酒，白糖，盐，调料，米酒（可不放），葱姜蒜末，腌制一个小时。

步骤 2

小葱和蒜切碎。。

步骤 3

锅中放少许油，凉油下入葱花蒜末，小火慢慢炒香。

步骤 4

炒出香味，炒至发黄。捞出葱蒜末。

步骤 5

留出葱油备用。

步骤 6

烤盘铺锡纸，摆入排骨，淋上一些腌制的调料，再铺上一层炒过的蒜蓉葱花。

步骤 7

包严实。中层230度烤25分钟。

步骤 8

打开锡纸，倒出烤出的油水。在排骨表面刷上葱油，撒上辣椒面花椒面（喜欢孜然的撒孜然），抹一些红油辣子。（摆上几块熟玉米）

步骤 9

烤15分钟。

步骤 10

取出玉米，可以吃啦。排骨翻面，再烤10分钟。

步骤 11

完成装盘撒葱花～

步骤 12

超级美味！快试试吧～

菜谱创建时间：2019-07-13 22:52:21