清爽开胃的番茄烧豆角

作者： little雪雪酱

夏天离不开的一种蔬菜-豆角。日常吃惯了干煸豆角和酱油烧豆角，今天试试这道清淡开胃的番茄烧豆角。

用料

• 西红柿 1个
• 豆角 半斤
• 蒜片 5-8片
• 盐 适量
• 纯番茄酱（无添加） 1勺
• 生抽 半勺
• 食用油 适量
• 清水 适量

清爽开胃的番茄烧豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗净后，用手掰成小段。

步骤 2

西红柿去皮后切块备用。

步骤 3

用到的是无添加的纯番茄酱，提升番茄的口感。

步骤 4

锅中倒入适量油，小火加入蒜片翻炒片刻加入番茄块，中火炒出红油后，放适量番茄酱继续翻炒。

步骤 5

炒至西红柿软烂。

步骤 6

将豆角倒入锅中，翻炒均匀。倒入少量生抽。

步骤 7

加入清水，水量将近没过豆角。盖上锅盖中火烧至汤汁收干，中间开盖翻炒几下。出锅前放入适量食盐。

步骤 8

清爽开胃的番茄烧豆角完成✅

清爽开胃的番茄烧豆角的小贴士

炒豆角一定要加足够的水，保证能够煮熟。

菜谱创建时间：2019-07-15 15:49:41