水煎包

作者： xwj默宝

用料

• 面粉
• 饺子馅
• 水
• 油

水煎包的做法步骤

步骤 1

饺子馅提前拌好，馅料随意，根据自己口味随性来

步骤 2

面团提前用酵母发好，500克面粉相对应的用5克酵母

步骤 3

切成大小相等的小剂字，抱水饺用那么大面条即可

步骤 4

稍微用擀面杖擀一下，不用太薄

步骤 5

包上饺子馅用手轻轻一捏即可，不用全部都捏上，两边稍微开点口更好

步骤 6

平底锅加热放一点油，油热之后放入包好的饺子🥟

步骤 7

和一点稀面水（一碗水加点面粉搅匀）倒入锅中大概到饺子的三分之一处

步骤 8

小火盖上锅盖，大概20分钟左右锅中的水大概蒸发完了，中途不要打开锅盖，否则面团就发酵的不好了

步骤 9

打开锅盖再翻一下，稍等一两分钟即可

步骤 10

出锅

步骤 11

开造

菜谱创建时间：2019-07-15 18:05:18