白切猪肚

作者： able2014

用料

• 猪肚 1个
• 生姜 5、6片
• 葱结 1个
• 白胡椒粒 一小把
• 料酒 3勺

白切猪肚的做法步骤

步骤 1

冷水下入所有材料，开大火烧开，撇去浮沫。转小火，煮60分钟。捞出，晾凉，改刀装盘。

步骤 2

蘸水用酱油，小米辣，香油，蒜蓉，醋，葱和香菜（不喜欢可以不放）。

白切猪肚的小贴士

1.猪肚不宜煮太过，口感太烂了不好吃。

菜谱创建时间：2019-07-15 21:13:44