网红鸡爪

作者： 姐走的是阳关道_6gno

用料

• 鸡爪 28只2斤
• 柠檬 2个
• 百香果 2个
• 香菜 6颗
• 小葱 6根
• 小米椒 3个
• 料酒 一大勺
• 姜 一块
• 大蒜 一整颗
• 陈醋 一碗
• 生抽 一碗
• 白糖 一勺
• 麻油 1勺
• 香叶 4片
• 桂皮 1块

网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

我用的是六合的鸡爪，一袋2斤28个。

步骤 2

解冻洗干净，去掉指甲。

步骤 3

鸡爪加水，桂皮，香叶，料酒，生姜。煮开，再烧10分钟。鸡爪就熟啦！

步骤 4

煮熟的鸡爪捞出用冰水泡一下。泡凉后捞出沥干水分。备用。没拍照乱入一张😓

步骤 5

香菜，葱，生姜，大蒜，小米椒洗净切好。放一碗醋，一碗生抽，一勺白糖，一勺麻油。我是用家里吃饭的碗来量的。柠檬切片，切记籽不要。不然放久了会苦。百香果挖出果肉放一起。我是用一个汤锅把这些全装一起。这步忘了拍照了😔。

步骤 6

放入鸡爪拌匀放冰箱冷藏入味，我一般是放一夜。

步骤 7

开吃啦！我家俩个娃啃的停不下来😂😂

菜谱创建时间：2019-07-16 18:25:21