鳕鱼松蟹柳寿司卷

作者： 颜小厨的餐桌

超好吃的寿司卷，松软量多的鳕鱼松，一口气可以吃掉一整盘！ 欢迎关注我的公众号：颜派生活

用料

• 泰国蟹柳棒 6根
• 寿司米 300克
• 鸡蛋 2个
• 鳕鱼松 60克
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 寿司醋 60毫升
• 寿司海苔 3片
• 黑芝麻 少许

鳕鱼松蟹柳寿司卷的做法步骤

步骤 1

准备材料，这是3根卷，15个寿司卷的量

步骤 2

寿司米提前浸泡15分钟左右，放进电饭煲煮，煮好后继续焖10分钟。

步骤 3

煮饭的同时摊蛋饼，鸡蛋打入碗中加少许盐，调匀打散

步骤 4

平底不粘锅刷少许色拉油

步骤 5

倒入一半蛋液，迅速摊成一个蛋饼，成型后翻面，煎至两年微微焦黄色

步骤 6

把其中一个蛋饼切成1厘米的条状备用，另外一个整张蛋皮备用

步骤 7

黄瓜和胡萝卜分别切成5*5mm的备用

步骤 8

米饭煮好后乘出，倒入适量寿司醋，约60毫升,可以根据自己的口味调整

步骤 9

迅速拌匀，散热晾凉

步骤 10

待米饭完全冷确后，用保鲜膜把寿司帘包好，再均匀的铺上薄薄一层米饭，注意一定要铺均匀紧实，一会儿卷的时候才不会散，如果米饭比较粘手，可以在手上沾一些水

步骤 11

再在米饭上铺上一片寿司海苔

步骤 12

在一边放入两根胡萝卜和黄瓜条，再加入一些蛋皮丝，最后放上两条蟹柳

步骤 13

从放食材的那端开始，用寿司帘把寿司卷起来

步骤 14

注意一边卷一边往外拉出保鲜膜，不要把保鲜膜卷进去

步骤 15

把寿司完全卷牢实以后，在表面刷上一层沙拉酱（美乃滋）

步骤 16

再放入盛满肉松的盘子中，让表皮厚厚裹上一层肉松

步骤 17

全部完成后，用纯净水打湿刀面，把寿司切成指头宽度的块状

步骤 18

装盘，撒上少许黑芝麻，就可以享用了

步骤 19

营养均衡，轻脂健康，夏季可以做减肥餐

步骤 20

前一天做好放入冰箱，第二天当做便当也是非常不错的选择哦～

菜谱创建时间：2019-07-16 18:35:19