快手减脂餐--260大卡的茄汁炖杂蔬

作者： yoho0310

自从解锁茄汁以后，疯狂爱上了这种酸酸甜甜的口感，这次主要把主食从鹰嘴豆换成了土豆和南瓜，加了口蘑

用料

• 土豆 0.5个
• 南瓜 100克
• 西葫芦 0.5个
• 口蘑 3个
• 湖盐 5克
• 黑胡椒 5克
• 色拉油 10克

快手减脂餐--260大卡的茄汁炖杂蔬的做法步骤

步骤 1

【准备】 1.土豆，南瓜，西红柿切丁 2.口蘑，西葫芦切片 【开始】 1.热锅放油 2.加入番茄丁炒烂 3.加入口蘑，土豆，南瓜，盐，黑胡椒，炖10-15分钟（土豆比南瓜难熟透，用锅铲压土豆，土豆熟了就接近完工了） 4.放入西葫芦片，略翻炒 5.盖上锅盖煮1-2分钟，喜欢吃软西葫芦的多煮会儿，喜欢吃脆西葫芦的少煮会儿 【颜值】 红黄绿，经典搭配，很有食欲哈 【味道】 为了等土豆熟，南瓜已经有些化了，所以底味带了南瓜的甜味和浓郁，比茄汁更甜，更厚重，不喜欢太厚重的可以把南瓜去掉 口蘑，土豆，西葫芦简直是炖菜的精华！着味能力一流！ 【碎碎念】 在我眼中，西红柿的定位:调味料＞蔬菜＞水果

步骤 2

热量参考

菜谱创建时间：2019-07-17 13:11:22