饺子皮的万能做法☞葱油饼

作者： IAOAN

在家也能做葱油饼喔！外酥里嫩的，油而不腻，皮特别的脆、香

用料

• 饺子皮 6张
• 油 适量
• 葱 2根

饺子皮的万能做法☞葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱切小段备用

步骤 2

取一张饺子皮，再涮点油在饺子皮上，再撒些葱花

步骤 3

再撒点孜然粉，还有一点点细盐（要什么口味的调味料随个人喜好）

步骤 4

再取一张饺子皮盖上

步骤 5

再刷油

步骤 6

放葱花，撒孜然粉，还有盐，重复这样的步骤，饺子皮越多层越好吃

步骤 7

用擀面杖擀开

步骤 8

锅中放少许油，待锅底油温90度时，再放入葱油饼下去煎，切记煎的过程中要小火

步骤 9

外酥里嫩

步骤 10

酥到炸

饺子皮的万能做法☞葱油饼的小贴士

1⃣喜欢什么调味料就放什么，盐不可放太多，不然会很咸的，之所以要刷油是为了使葱油饼口感更好，更有层次感，呈千层的一个状态 2⃣煎制的时候不可太大火，小火慢慢煎制，防止饼皮烧焦影响口感，外观

菜谱创建时间：2019-07-17 16:55:30