豹纹饼干

作者： 凤梨娜娜

用料

• 黄油 100
• 白砂糖 60
• 牛奶 20
• 鸡蛋 35
• 低粉 190
• 炭黑可可粉 适量
• 速溶咖啡粉 适量

豹纹饼干的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化，用打蛋器打至颜色发白

步骤 2

2、牛奶加热后加入白砂糖，搅拌至糖融化

步骤 3

3、将降温后的牛奶糖分次加入到黄油中，每次都要搅打充分，鸡蛋打散，分次加入到黄油糊中

步骤 4

4、筛入低粉搅拌均匀

步骤 5

5、黄油糊中分出40面糊加入炭黑可可粉，40克面糊加入速溶咖啡粉，分别搅拌均匀后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

步骤 6

6、冷藏后将两个带颜色的面团取出，分别搓成5到6个长条

步骤 7

7、黑色的压扁，包裹住咖啡色的，不要太规则哦

步骤 8

8、然后将黄油的包裹住带颜色的，将所有的按压到一起，再从中间截断，叠放在一起，包裹保鲜膜让入冰箱冷冻30分钟

步骤 9

9、冷冻后切片放入烤盘中

步骤 10

10、烤箱160度，烘烤15分钟。具体温度要根据自己烤箱脾气酌情调节

豹纹饼干的小贴士

1、在将面团搓成条的时候，一定不要太规则 2、如果喜欢花纹少的，可以省略按压到一起后，从中间截断那个步骤 3、炭黑可可粉与速溶咖啡粉的添加量，根据颜色调节 4、不是很甜，喜甜味的可以适当的增加糖量

菜谱创建时间：2019-07-17 20:11:24