丝瓜油条 • 素

作者： 花啦啦蕾_纯素

上海菜，小辰光的味道。夏天吃，清爽不油腻！ 快手菜来一个😊

用料

• 油条 1根
• 丝瓜 2根
• ******以下调味品******
• 盐 少许
• 玉米淀粉 少许
• 素鲍鱼汁 少许

丝瓜油条 • 素的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净去皮，切滚刀块。油条切小段。

步骤 2

1、油热，下丝瓜炒至变色。 2、加1小碗清水、盐，稍煮至软。 3、水淀粉勾芡。 4、尝咸淡，加素鲍鱼汁。 5、加入油条段，炒匀起锅装盘。 注：因为油条有咸味，所以先加盐让丝瓜入味。 喜欢油条香脆，切段后，下锅中火干炒2分钟备用 喜欢油条软嫩，可与丝瓜稍煮一会儿。

菜谱创建时间：2019-07-18 15:04:54