冬阴功汤

作者： 童玲_

用料

• 柠檬叶干料 适量
• 香茅干料 适量
• 南姜 1块
• 椰浆 65ml
• 鱼露 10ml
• 青柠 1个
• 虾酱 适量（偏咸）
• 虾 8只
• 蛤蜊 2斤
• 鱿鱼须 5根
• 蕃茄 1个
• 蟹味菇 适量

冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材和底料

步骤 2

把虾和鱿鱼须用热油炒一下会更香

步骤 3

蕃茄切块炒出汁倒入1000ml水

步骤 4

把香料放入卤布袋内煮5分钟，喜欢口味辛香的可以煮及一点，其间用勺子挤压一下香料，让香料熬出味道后捞出。

步骤 5

放入冬阴功酱和虾酱，我用的是家乐牌的冬阴功酱，超市买比较方便，虾酱（偏咸）所以试味才放入多少的量，然后依次放入食材，每种食材熟的时间不一样，自己要掌控入锅时间哦~

步骤 6

倒入椰浆和10ml鱼露

步骤 7

关火后挤入柠檬汁

步骤 8

完成啦~这是这半个月来的第三顿冬阴功汤了，拍起照也超赞！分享给你们~

步骤 9

看那汤底，是不是好诱人，酸酸辣辣，整个汤的口感和层次太丰富了~

菜谱创建时间：2019-07-19 11:31:08