烤猪蹄

作者： 5糖糖唐

用料

• 猪蹄 1只
• 葱 3根
• 姜 适量
• 蒜 3瓣
• 洋葱 半个
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量勺
• 糖 适量
• 水 适量
• 油 少许
• 孜然粉 适量
• 椒盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜末葱花 适量

烤猪蹄的做法步骤

步骤 1

锅中倒入少许油炒姜蒜洋葱➕焯过的猪蹄（可以切大块一点，我这个切的太小了）➕各种调味料（除了十三香）炒一会加入水没过猪蹄就可以

步骤 2

水开后倒入十三香，我用普通锅煮了大约45分钟，有高压锅更快.

步骤 3

猪蹄去汤

步骤 4

烤盘上铺锡纸 摆放好，撒上椒盐 孜然粉 辣椒粉 放入已经预热好的烤箱210度 40分钟（时间不固定 自己看情况）

步骤 5

时间到！出炉的时候趁热撒上蒜末葱花！ 烤出来皮会有点Q硬 ，不过孩子们喜欢！我自己更喜欢炸的椒盐猪蹄 但是我不喜欢做油炸因为被油溅到很多次啦！

烤猪蹄的小贴士

买猪蹄的时候不要切太小啦！猪蹄洗干净要焯一下！

菜谱创建时间：2019-07-19 18:47:32