蒜薹肉丝-粤式家常菜

作者： 又是笑笑

用料

• 蒜苔 半把
• 肉丝 150克
• 蒜 3瓣

蒜薹肉丝-粤式家常菜的做法步骤

步骤 1

蒜薹半把，因为两个人吃，一把买回来可以炒两顿；肉丝用生抽抓一下，生粉放一点，抓一抓；蒜切碎粒，备用；

步骤 2

热锅冷油，六成热的油，倒入肉丝快速翻炒；

步骤 3

翻炒一下就熟了，可以盛出备用；

步骤 4

倒入少量油，放入蒜粒，爆香；

步骤 5

爆香蒜粒后，就可以加入蒜薹啦；

步骤 6

加入蒜薹翻炒均匀；

步骤 7

翻炒熟了就加点盐调味；

步骤 8

再放入肉丝，翻炒均匀，熟透了即可；

步骤 9

可以加点生抽，一勺子就够了；

步骤 10

趁热吃。

蒜薹肉丝-粤式家常菜的小贴士

肉丝用生粉抓一下，更滑嫩。

菜谱创建时间：2019-07-19 21:11:35