超简单的北京糊塌子～

作者： 溪溪-妈妈

“糊塌子”也叫“糊塌儿”北京家庭餐桌上会出现的一款主食，我家早餐的时候经常做 ，简单方便做，主要用到的蔬菜是西葫芦，也有放胡萝卜的，家里有什么蔬菜都可以放一点，但主要是西葫芦。

用料

• 西葫芦 半个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水常温水 适量

超简单的北京糊塌子～的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，粗细都行 很随意的

步骤 2

放一个鸡蛋 盐 面粉 我这里是两张的量

步骤 3

加温水调成糊状

步骤 4

浓稠适中就行了

步骤 5

锅热放油，油热下糊糊

步骤 6

煎成底部凝固后转小火盖盖子

步骤 7

闷两分钟左右，煎制金黄翻面

步骤 8

两面金黄就可以出锅了，完成✅

步骤 9

过程如果碎了也没关系，不影响口感的。

菜谱创建时间：2019-07-20 10:34:53