糖醋排骨

作者： 念颖Ay

用料

• 排骨 200克
• 葱、姜、八角、花椒、香叶 一点点
• 陈醋、白糖、生抽、蚝油

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切小块儿，就这样子的大小！然后冷水下锅抄掉血沫儿备用！

步骤 2

焯好的排骨捞出洗干净备用！然后炒糖色！炒成这个样子加入温水煮一会儿备用！

步骤 3

忘了留图了，另外准备一口锅（因为我是两炒锅）一口锅的话可以把糖色的水倒出来，烧油炒香所有的料，下入排骨后炒至微黄后倒入另外一个锅里！加入没过排骨的水！中火炖二十五分钟！然后大火收汤就可以了

步骤 4

两个炒锅

菜谱创建时间：2019-07-21 07:09:58