家常炒饭

作者： 琦乐无穷_mogt

其实是吃完火锅第二天，不想大早晨还吃火锅，就炒点饭啦

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 1-2个
• 香菇 1朵
• 火腿 2片
• 油菜 三叶
• 葱花 适量
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量

家常炒饭的做法步骤

步骤 1

火锅食材有什么切什么，一点点就够，都切成丁。 千万别放木耳啦，炒的时候嘣到你怀疑人生😅️

步骤 2

切成这样。

步骤 3

所有调料放到碗里，加点水搅拌均匀，我不爱吃老抽，就没放，你可以放点。

步骤 4

鸡蛋打散，倒进大米饭里搅拌均匀，👆️像这样。 我放了一个鸡蛋，炒出来后没看见鸡蛋，你可以放两个。

步骤 5

锅油热，葱花爆香，放入切好的菜丁。 7分熟时加入拌好的米饭，米饭有点黏，没关系，勤搅拌，翻炒一会，放入备好的调料汁，等到大米饭不黏了，粒粒分明了，饭就炒好啦！

家常炒饭的小贴士

炒饭松散，粒粒分明，每粒都有鸡蛋包裹着，很好吃。但要趁热一顿吃完，不然下顿会有点太“粒粒分明”😂️

菜谱创建时间：2019-07-21 15:31:01